Geburtstagswoche

Die erfolgreichen vergangenen 29 JAHRE SONNENGUT möchten wir 2023 ganz besonders mit unseren Gästen und tollen Jubiläumsangeboten feiern!

Sonnengut  Geburtstags Menü am Mittwoch den 22.03.2023

Zur Begrüßung Flying Buffet

Avocado-Gurken Tatar/ Spargelsalat/ Sauerampfer- Panna-Cotta

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Frühlings Vorspeisen vom Buffet

Marktfrische Frühlingssalate/ Grillgemüse/

Hausgebeizter Lemonen-Holunder Lachs/ Carpaccio vom Birnbacher Hirschen/

Garnelen in Frühlingskräutermarinade/ Marinierter Schafskäse/ Gemüse-Tarte/

Sonnengut Brotaufstriche und Blütenbutter/

ofenfrisches Kräuter-Brot

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Zwischengang von unserer Front Cooking Station

Knackiges Frühlingsgemüse aus dem Wok/

mit gegrillten Scampi oder Quinoapflanzerl

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 Als Hauptgänge servieren wir zur Wahl

Zweierlei vom Milchkalb/

Koriander-Ingwerjus/ junge Möhrchen/

Bärlauch-Palatschinken/ Spargelnockerl

oder

Heimische Lachsforelle/

 Baby-Spinat/ gelber Paprika/ Vanilletomate/ Frühlings-Kartoffel

oder

Sonnengut Vegetarische Küche

Stangenspargel/ Avocado/ Brunnenkresse/

geröstete Pinienkerne/ Frühlingskartoffel

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FÜR HERZ & SEELE

Sonnengut Rhabarber-Krustel/

Zitronenmelisse/ geeiste Erdbeere

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Ausklang

Erlesene  Käseauswahl/

Feigensenf/ Früchtechutney/ Körndlbrot in unserer Arthur’s 1994 Bar