Gruß aus der Sonnengut Küche
Gebackener Mozzarella/ Polentamantel/ Zitronendip
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Antipasti vom Buffet
Parmaschinken mit Cantaloupe Melone/ Vitello-Tonnato/ Coppa/
Mailänder Salami mit Trüffel/
Carpaccio vom Rind/ Bresaola/
Burrata/ Strauchtomaten/
gegrilltes Mediterranes Gemüse/ Artischocken
Pulpo & Gambaretti in Kräutermarinade/
Ceviche vom Thunfisch/ Filetti/
Sepia/ pochierter Lachs/
Tomaten-Olivenbutter/ Rosmarin-Focaccia
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Zwischengang von der Front Cooking Station
Hausgemachte Spaghetti aus dem
Parmesan-Laib/ toskanischer Trüffel/
Gartenkräuter Pesto/ Grana Padano
oder
Muscheln in Weißwein-Gemüse-Knoblauchsud
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Hauptgänge sevieren wir Ihnen zur Wahl
Saltimbocca vom Kalb/ Rohschinken/
Salbei/ Balsamicosoße/ Pinienkernwaffel/
Melanzane/ Pfifferling-Gnocchi
oder
Doradenfilet & Scampi/
Sizilianische Arancini / Wilder Brokkoli/ Krustentierfond
oder
Vegetarisch
Zitronen Risotto/ Zucchini/ Feige/ Parmesanhippe
für unsere Kinder
Hausgemachte Pizza/
Schinken / Salami / Tomate / Mozzarella
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Dolce
Variation von der Zitrone & Limoncello
(Eis/ Panna Cotta/ Macaron)
oder
Passionsfrucht/ Aperol/ Prosecco
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Formaggio
Gorgonzola/ Bel Paese/ Taleggio/
Grana Padana/ Feigensenf
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit und einen wunderschönen Sommerabend!
Auf Wunsch bereitet unser Sonnengut Küchenteam gerne laktosefreie sowie vegane oder Low Carb Gerichte für Sie zu!
Reservierung und Infos unter Tel. 08563-3050 oder info@sonnengut.de.
