Sonnengut Weinparty

08. Juli 2023

Sommer-Weinparty bei uns im Innenhof mit Aperitif, Flying Gourmet Buffet mit Weinbegleitung, Winzer Small Talk sowie chilliger Loungemusik.

Freuen Sie sich auf:

Weingut Hannes Reeh vom Burgenland / Neusiedl am See

Weingut Jülg aus der Süd-Pfalz / Schweigen-Rechtenbach

Gruß aus der Sonnengut Küche

Trüffel-Krokette / Kohlrabi / ofenfrisches Brioche

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Flying Buffet

Kalt

Kalbsschwanz / Kernöl/ Strudelblattl

Enten-Ganache / Pfirsich/ Sesampraline

Ceviche von der Forelle / Erbsen-Wasabi / Granatapfel

Kräuter-Garnele / Pulpo / Zitrone / Feldgurke

Sommerbeet / Graupen / Avocado/ Radieschen

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Warm

Lammrücken / Sommerkräuter / Ratatouile/ 

Erdäpfelcrepes / Kapuzinerkresse

oder

Holunder Fogosch (Zander) / Jakobsmuschel /

Krustentierfond / Sommerblüten-Risotto

oder

Vegetarische Quiche/ Schafskäse / Aubergine / Tomate

oder

Veganer Flammkuchen

(Feigen / Pfirsich / Artischocken / Räuchertofu)

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Süß

Crème brûlée mit Weinbergpfirsich / Rosmarin

Topfen-Tarte / Limoncello / Lavendel

Paradeisereis / Kürbiscrunch / Zitronenthymian

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Käse vom Sonnengut Buffet

Französische Käse Auswahl /

Reblochon / Trüffel-Camembert /

 Le Pechego / Mimolette/ Roquefort/ Ziege in Asche/

Aprikosenchutney / Feigensenf / Trauben

Fermentierte Walnuss / Körndlbrot

Weine von den Weingütern:

Weingut Jülg aus der Süd-Pfalz / Schweigen-Rechtenbach

Cremant brut / Cremant brut Rose

Grauburgunder Kalk / Spätburgunder Kalk

Weißburgunder Schweigen / Sauvignon Blanc Schweigen

Spätburgunder Schweigen

 
 

Weingut Hannes Reeh vom Burgenland / Neusiedl am See

Rohstoff Sekt / Reehbellion Zweigelt Schaumwein

Grüner Veltliner Haus und Hof / Cuvée Weiß Heideboden

Rosé in Bloom / Cuvée Rot Heideboden

Merlot Rohstoff / Zweigelt Rohstoff

Reservierung und Infos unter Tel. 08563-3050 oder info@sonnengut.de.

  • 08. Juli 2023

  • Menüpreis

    75,- EUR pro Person inkl. Weine