Zur Begrüßung Flying Buffet
Avocado-Gurken Tatar / Spargelsalat / Sauerampfer- Panna-Cotta
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Frühlings Vorspeisen vom Buffet
Marktfrische Frühlingssalate / Grillgemüse / Hausgebeizter Lemonen-
Holunder Lachs / Carpaccio vom Birnbacher Hirschen / Garnelen in Frühlingskräutermarinade / Marinierter Schafskäse / Gemüse-Tarte / Sonnengut Brotaufstriche und Blütenbutter / ofenfrisches Kräuter-Brot
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Zwischengang von der Front-Cooking
Knackiges Frühlingsgemüse aus dem Wok /
mit gegrillten Scampi oder Quinoapflanzerl
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Hauptgänge servieren wir zur Wahl
Zweierlei vom Milchkalb / Koriander-Ingwerjus / junge Möhrchen /
Bärlauch-Palatschinken / Spargelnockerl
oder
Heimische Lachsforelle / Baby-Spinat / gelber Paprika /
Vanilletomate / Frühlings-Kartoffel
oder
Sonnengut Vegetarische Küche
Stangenspargel / Avocado / Brunnenkresse /
geröstete Pinienkerne / Frühlingskartoffel
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Für Herz & Seele
Sonnengut Rhabarber-Krustel /
Zitronenmelisse / geeiste Erdbeere
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Ausklang
Erlesene Käseauswahl /
Feigensenf / Früchtechutney /
Körndlbrot in unserer Arthur’s 1994 Bar
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!
Auf Wunsch bereitet unser Sonnengut Küchenteam gerne laktosefreie sowie vegane oder Low Carb Gerichte für Sie zu!
Reservierung und Infos unter Tel. 08563-3050 oder info@sonnengut.de.
