Sommer-Weinparty bei uns im Innenhof mit Aperitif, Flying Gourmet Buffet mit Weinbegleitung, Winzer Small Talk sowie chilliger Loungemusik.
Freuen Sie sich auf Weine von diesen Weingütern:
Gruß aus der Sonnengut Küche
Schaumrolle / weißer Sesam / Kräutertopfen ofenfrisches Gebäck
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Flying Buffet
Kalt
Fermentierter Fenchel / gebeizte Lachsforelle
Zitronenschmand / frittierte Petersilienwurzel
Feldgurken Panna Cotta / Polpo Tentakel Garnele
Zirbengelee / Berkäsemus / gepickelte Birne / Südtiroler Schinken
Getrüffelter Kalbstafelspitz / Burrata / Paradeiser-Marillen-Kompott / Avocado
Rote Beete Tatar/ Kichererbse / Reis Crispies
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Warm
Beiried / Schüttelbrot-Palatschinken
Karfiol / Rote Beete-Koralle/ Vernatschsoße
Oder
Bachsaibling / Zitronentagliattele / Gewürztraminer Sabayone / Lauchstroh
Oder
Brennesselknödl / Ruccola / Parmesanschaum
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Süß
Buttermilch / Vanille / Apfelraviolo
Gepfeffertes Marilleneis / eingelegte Marillen / Crumble
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Käse vom Sonnengut Buffet
Erlesene Österreichische und Südtiroler Käseauswahl Feigensenf / Früchtechutneys Fermentierte Walnuss / Marillenbrot
