Werden Sie Teil eines jungen und motivierten Teams! Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n engagierte/n Souschef/in (m/w/d).
Ihre Aufgaben:
Vertretung des Küchenchefs
Produktion von Gerichten für unsere Halbpensionsgäste oder unser a la carte – Restaurant Hirschstube ansprechende und saubere Präsentation aller Speisen auf den verschiedenen Posten
Einhaltung der Hygienevorschriften für Waren und Arbeitsstätten, Gewährleistung der Sicherheit
sachkundige und pflegliche Handhabung der Gerätschaften
selbstständiges Arbeiten
Bestellungen, Lagerkontrolle
Führung und Motivation unserer Mitarbeiter/Innen
Ihr Profil:
Freude am Kochen und an der Verarbeitung frischer Produkte
Fundierte Kenntnisse der modernen Küche, sowie mehrjährige Berufserfahrung
Von Vorteil wäre Führungserfahrung auch aus der „zweiten“ Reihe
Freundliches Auftreten
Eigenverantwortliches Arbeiten
Leidenschaft
Wir bieten:
Ein motiviertes Team und ein Arbeitsplatz in einem modernen Unternehmen
Kulinarisch interessierte Gästeklientel: Stammgäste, junge, ältere und Familien viele Genussreisende
Leistungsgerechte Bezahlung und Sozialleistungen, Vergünstigungen in über 30 weiteren Wellnesshotels
attraktive Mitarbeitervergünstigung für hauseigene Dienstleistungen und Einrichtungen
Weiterbildungen und Schulungen, kostenfreies W-LAN
Eine gutes Betriebsklima, und Menschen die Ihnen zuhören und Wert auf Ihre Meinung legen
Kostenfeie Verpflegung, Freie Getränke wie Mineralwasser, Kaffee, Tee
Offenheit für neue Ideen
Wir arbeiten eine geregelten 5-Tage Woche. Dienstzeiten i.d.R. ab 13:00 bis 21.30 Uhr. Jedes zweites Wochenende frei. Geregelte Urlaubsplanung gleich zu Beginn des Jahres. Aktuell gibt es keine Überstunden auf unserem Küchendienstplan.
Entscheidungsfreiheit
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung per E-Mail an hjfranzke@sonnengut.de oder per Post an:
